Temna čokolada Valrhona Feves Millot 74 % 3 kg

Podroben opis izdelka

Temna čokolada Valrhona Feves Millot 74 % 3 kg

Prva organska čokolada s 74 % deležem kakava, katere kakavova zrna prihajajo iz ene same plantaže na Madagaskarju: Millot. Narejen je bil z najmanj sestavinami: kakavom, kakavovim maslom in trsnim sladkorjem. Brez vanilije in lecitina. Ta preprost recept vam omogoča, da dobite surovo čokolado, ki ponuja veliko eksplozijo okusov tako pri uživanju kot pri uporabi v receptih. Izdelek iz ekološke pridelave, certificiran FR-BIO-01.

Glavni profil: saden. Dodaten okus: pikanten. Značilen ton: poln okus.
Optimalna uporaba: smetana in ganache
Druge priporočene uporabe: premazi, oblikovanje, tablete, pene, sladoledi in sorbeti.

Sestavine: Madagaskarska kakavova zrna*, trsni sladkor*, kakavovo maslo*. (*) proizvod ekološkega kmetovanja.

Alergeni: Mleko (proizvedeno v obratu, ki uporablja mleko). Lahko vsebuje: oreščke, sojo .

Hranilne vrednosti na 100 g:

• Energijska vrednost: 581 kcal / 2410 kJ
• Maščoba: 43,6 g
• Od tega nasičene maščobe: 26,4 g
• Ogljikovi hidrati: 30,5 g
• Od tega sladkorji: 26,9 g
• Beljakovine: 9 g
• Sol: 0,02 g
• Vlaknine: 13,7 g