Temna čokolada Valrhona Feves Komunta 80% 3kg

Podroben opis izdelka

Temna čokolada Valrhona Feves Komunta 80% 3kg

Čokolada Komuntu je rezultat truda kolektiva predanih ljudi in je sam izraz odgovorne čokolade. Ker je njen okus rezultat vpletenosti celotne dobavne verige, pripoveduje zgodbo o srečanjih žensk in moških po vsem svetu. Mešanica kakavovih zrn razkriva edinstveno aromatično osebnost: lesno in grenko intenzivnost, ki jo dopolnjujejo note praženih kakavovih zrn. Ves dobiček od prodaje te čokolade, zaslužen v letu 100. obletnice Valrhone, bo pravično razdeljen med pridelovalcem kakava. Ta čokolada je tako konkreten dokaz zavezanosti blagovne znamke Valrhona pošteni in trajnostni dobavni verigi ter kreativni in odgovorni gastronomiji.

Izjemna mešanica
Komuntu, temna čokolada ob 100-letnici znamke Valrhona.
Glavni profil: grenak. Sekundarne note: lesno. Značilen ton: popečen
Optimalna uporaba: pene, kreme in ganache.
Druge priporočene uporabe: premazovanje, oblikovanje, ploščice, sladoledi in sorbeti.

Sestavine: kakavova zrna, sladkor, kakavovo maslo, vanilija.

Alergeni: Mleko (proizvedeno v obratu, ki uporablja mleko). Lahko vsebuje: oreščke, mleko, sojo.

Hranilne vrednosti na 100 g:

Energijska vrednost: 577 kcal / 2387 kJ
Maščoba: 44,6 g
Od tega nasičene maščobe: 27,1 g
Ogljikovi hidrati: 25,3 g
Od tega sladkorji: 21,1 g
Beljakovine: 10,5 g
Sol: 0,00 g
Vlaknine: 16 g