Temna čokolada Valrhona Feves Araguani 72 % 3 kg

Podroben opis izdelka

Temna čokolada Valrhona Feves Araguani 72 % 3 kg

Araguani s svojo izrazito grenkobo ponuja bogat, kompleksen aromatski profil z vonjem toplih (rozine, kostanj, sladki koren...) in popečenih not.

Temna čokolada Valrhona couverture za profesionalce
Velika aromatična kompleksnost te visokoprocentne čokolade
Čista kakavova zrna iz Venezuele, regija Sur del Lago.
Glavni profil: sladke začimbe. Stranske note: lesni. Značilen ton: poln okus
Priporočena uporaba: glazure, oblikovanje, mize, pene, kreme in ganache, sladoledi in sorbeti.

Sestavine: venezuelska kakavova zrna, rjavi sladkor, kakavovo maslo, emulgator: sončnični lecitin, vanilija.

Alergeni: Mleko (proizvedeno v obratu, ki uporablja mleko). Lahko vsebuje: oreščke .

Hranilne vrednosti na 100 g:

• Energijska vrednost: 579 kcal / 2398 kJ
• Maščoba: 43,8 g
• Od tega nasičene maščobe: 26,4 g
• Ogljikovi hidrati: 31 g
• Od tega sladkorji: 27,3 g
• Beljakovine: 8,6 g
• Sol: 0,02 g
• Vlaknine: 13 g