Bela čokolada Valrhona Feves Blanche Vegan 35 % 3 kg

Podroben opis izdelka

Bela čokolada Valrhona Feves Blanche Vegan 35 % 3 kg

Valrhona rastlinska bela čokolada za profesionalce
Valrhona na novo piše pravila sladkega užitka z ustvarjanjem prve rastlinske bele čokolade s 35-odstotno vsebnostjo kakava .
Vsebnost kakavovega masla: 35%
Z njim je enostavno delati.
Glavni profil okusa: Suho sadje, sekundarna nota: Mandelj
Optimalna uporaba: Kremni nadevi in ​​ganache
Druge priporočene uporabe: glazure, kalupi, čokoladne ploščice, pene, sladoledi in sorbeti

Sestavine: sladkor, kakavovo maslo 35,8%, razmaščeni mandlji v prahu 21,8%, emulgator: sončnični lecitin, naravni izvleček vanilije.

Alergeni: mandlji, oreščki, gluten, mleko, soja.

Hranilne vrednosti (na 100 g):

• Energijska vrednost: 591 kcal / 2458 kJ
• Maščoba: 41,1 g
• Od tega nasičene maščobe: 21,8 g
• Ogljikovi hidrati: 45,1 g
• Od tega sladkorji: 43 g
• Beljakovine: 8,5 g
• Sol: 0,00 g
• Vlaknine: 3,1 g